牛油果有什麼功效?

牛油果是一種美洲水果，外形和梨相似，表麵凹凸不平像鱷魚，人們稱之為“鱷梨”，它是一種營養價值很高的水果,營養價值可以與奶油媲美，人們也稱它為"森林奶油"。牛油果富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6,還含有多種礦質元素、食用植物纖維和豐富的脂肪酸。一般水果幾乎不含蛋白質，但是牛油果大約含有2%的蛋白質，還含有約15%的脂肪，其中的鈣、鎂、鈉、鉀等含量也高。